MARGEM NOMINAL E MARGEM PROPORCIONAL: ENTENDA SUA IMPORTÂNCIA NO COMÉRCIO DE FRUTAS
- custoseganhosconsu
- 11 de fev.
- 2 min de leitura
A margem de lucro de um comércio é um dos indicadores mais importantes para entender sua rentabilidade. Vamos analisar a operação de uma loja que compra frutas por R$ 2,50 o quilo e vende por R$ 5,00. Nesse cenário, o comerciante tem um ganho nominal de R$ 2,50 por quilo vendido, o que corresponde a uma margem proporcional de 50%, sobre o preço de venda, ou 100% de mark-up sobre a compra.
Agora, considere a sazonalidade, que fez com que o custo da fruta subisse para R$ 5,00 o quilo. Para manter a mesma margem proporcional de 50%, a loja passou a vender por R$ 10,00 o quilo, resultando em um ganho nominal de R$ 5,00 por quilo. Essa mudança ilustra como o ganho nominal pode variar significativamente mesmo que a margem proporcional permaneça o mesmo.
O impacto disso no custo fixo do negócio, como o aluguel, é notável. Suponha que a loja paga um aluguel mensal de R$ 5.000, o que é um custo fixo que deve ser coberto pela operação. No cenário inicial, com um ganho de R$ 2,50 por quilo, o comerciante precisava vender 2.000 quilos desta fruta para pagar o aluguel. No entanto, no cenário ajustado, com um ganho de R$ 5,00 por quilo, basta vender 1.000 quilos para cobrir o mesmo custo.
Esse exemplo mostra claramente a diferença entre margem nominal e margem proporcional. Embora a margem proporcional de 50% tenha sido mantida, o ganho nominal dobrou, trazendo uma eficiência maior para o negócio. Isso é fundamental para o comerciante, pois permite uma maior flexibilidade na operação, como a redução da dependência de altos volumes de venda para cobrir custos fixos.
No entanto, o efeito contrário também pode ocorrer. Imagine que o preço de venda dos produtos permaneça inalterado, mas os custos fixos aumentem. Por exemplo, o aluguel, que antes era de R$ 5.000, passe a custar R$ 6.000. Nesse caso, se o ganho por quilo vendido continuar sendo de R$ 2,50, será necessário vender 2.400 quilos de frutas para cobrir a nova despesa, que aumentou em R$ 1.000.
Essa análise destaca a importância de avaliar o retorno por metro quadrado do estabelecimento. Cada espaço físico utilizado no comércio deve trazer um retorno financeiro que justifique seu custo, especialmente em negócios como o de frutas, onde os preços podem variar muito de acordo com a sazonalidade. O comerciante deve sempre estar atento ao equilíbrio entre os custos e o retorno gerado, considerando não apenas a margem proporcional, mas também o ganho nominal e o impacto no resultado da operação.
Portanto, vender um quilo de frutas por R$ 10,00 com um custo de R$ 5,00 é muito diferente de vender por R$ 5,00 com um custo de R$ 2,50, mesmo que a margem proporcional seja igual. O ganho nominal mais elevado proporciona maior tranquilidade para cobrir custos fixos e investir em melhorias no negócio. Essa visão estratégica é essencial para garantir a sustentabilidade e o crescimento de qualquer comércio.
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